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Viandes Grill Pâtes |
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Pavé d'Agneau : crème d'ail
Steak Tartare : viande hachée crue, oignons, persil, câpres, cornichons, jaune d'oeuf, épices
Escalope de veau Milanaise : panée
Escalope de veau forestière : crème, pleurotes, champignons de Paris
Escalope de veau marsala : crème et marsala
Pavé de boeuf mariné |
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Onglet à l'échalotte
Emincé de boeuf : sauce porto
Magret de canard : miel et thym
Entrecôte : sauce au choix*
Pavé de boeuf : sauce au choix*
*Béarnaise, poivre, gorgonzola, échalote, roquefort, berre Maître d'hôtel |
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Bolognèse : sauce tomate, viande hachée
Carbonara : lardons, crème fraîche, parmesan, oeuf
Saumon : crème fraîche, saumon frais
Saint-Jacques : crème fraîche, noix de St-Jacques et pétoncles
Gorgonzola : crème fraîche, gorgonzola
Lasagnes Bolognèse et sa salade verte |
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